PINUSI.COM - Saat traveling, membawa makanan sendiri bisa jadi pilihan yang tepat untuk menghemat uang dan menjaga kesehatan. Berikut adalah beberapa resep praktis yang mudah disiapkan dan bisa dibawa ke mana saja.
1. Energy Bars Homemade
Bahan-bahan:
2 cangkir oats
1/2 cangkir selai kacang
1/4 cangkir madu
1/2 cangkir kacang-kacangan (almond, kacang tanah, dll.)
1/2 cangkir kismis atau cokelat chip (opsional)
Sejumput garam
Cara membuat:
Campurkan oats, kacang-kacangan, dan garam dalam mangkuk besar.
Panaskan selai kacang dan madu di panci kecil hingga mencair, lalu tuangkan ke campuran oats.
Aduk hingga semua bahan tercampur rata, lalu masukkan kismis atau cokelat chip jika menggunakan.
Tuang campuran ke dalam loyang yang sudah dilapisi kertas roti, tekan-tekan hingga padat.
Dinginkan di kulkas selama 1-2 jam, lalu potong-potong sesuai selera. Simpan dalam wadah kedap udara.
2. Sandwich Ayam Sehat
Bahan-bahan:
Roti gandum atau roti lapis
200 gr dada ayam, direbus dan dis shredded
1/2 cangkir yogurt tawar
1/4 cangkir mayonnaise (opsional)
Sayuran segar (selada, tomat, mentimun)
Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
Campurkan ayam shredded dengan yogurt, mayonnaise, garam, dan merica.
Ambil selembar roti, letakkan campuran ayam di atasnya, lalu tambahkan sayuran segar.
Tutup dengan selembar roti lainnya dan potong menjadi dua. Bungkus dengan plastik atau foil agar lebih mudah dibawa.
3. Salad Buah Segar
Bahan-bahan:
1 cangkir melon, dipotong dadu
1 cangkir anggur, dibelah dua
1 cangkir stroberi, diiris
1 cangkir yogurt tawar
Madu atau sirup maple (opsional)
Cara membuat:
Campurkan semua buah dalam mangkuk besar.
Jika suka, tuangkan yogurt dan aduk rata.
Tambahkan sedikit madu atau sirup maple jika ingin rasa lebih manis.
Simpan dalam wadah kedap udara agar tetap segar saat dibawa.
4. Nasi Goreng Kering
Bahan-bahan:
2 cangkir nasi dingin
1 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, dicincang halus
1 butir telur, dikocok
Sayuran beku (wortel, kacang polong)
Kecap manis dan garam secukupnya
Cara membuat:
Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
Tambahkan telur, aduk hingga setengah matang, lalu masukkan nasi dingin dan sayuran.
Tambahkan kecap manis dan garam, aduk hingga rata dan nasi terasa hangat.
Dinginkan sebelum dimasukkan ke dalam wadah kedap udara.
