PINUSI.COM - Siapa yang bisa menolak menu spageti?
Spageti menjadi makanan favorit banyak orang, karena rasanya yang lezat.
Resep kali ini menyajikan spageti oriental ala restoran piza ternama yang rasanya autentik dan disukai banyak orang.
Nah, sekarang Pinusian tak perlu membelinya, karena bisa membuat spageti oriental di rumah, dan rasanya tak kalah enak dari aslinya.
Yuk simak resep dan cara membuatnya, seperti dikutip dari kanal YouTube Devina Hermawan berikut ini.
Resep Spageti Oriental (untuk 2-3 porsi)
Bahan 1 (marinasi ayam):
- 350 gram paha ayam fillet;
- 3-4 sendok makan campuran saus; dan
- 1/8 sendok teh merica.
Bahan 2 (campuran saus):
- 3 sendok makan saus tomat;
- 1 sendok makan kecap manis;
- 2 sendok makan saus tiram;
- 3 siung bawang putih, parut;
- 2 centimeter jahe, parut;
- 1/2 sendok makan kecap Inggris;
- 1 sendok teh minyak wijen;
- 1/2 sendok teh bubuk ngohiong;
- 2 sendok teh kaldu ayam bubuk; dan
- 1 sendok makan gula pasir.
Bahan lainnya:
- 6 siung bawang putih;
- 5 buah cabai merah keriting;
- 3 buah cabai rawit merah;
- 8 siung bawang merah;
- 1 batang daun bawang;
- 160 gram spaghetti, rebus selama 6 menit; dan
- 4-5 sendok makan air.
Cara membuat spaghetti oriental:
1. Pertama, campurkan semua bahan 2 (campuran saus) ke dalam mangkuk. Aduk sampai rata.
2. Marinasi ayam dengan campuran saus dan merica, lalu diamkan selama 30 menit di suhu ruang.
3. Setelah itu cincang bawang putih, potong besar bawang merah, lalu iris cabai merah keriting, cabai rawit merah, dan daun bawang.
4. Panaskan sedikit minyak lalu tumis ayam yang telah dimarinasi hingga warnanya kecokelatan.
5. Masukkan sedikit air lalu masak hingga air menyusut. Matikan kompor dan sisihkan.
6. Panaskan kembali sedikit minyak, lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu dan wangi. Kemudian masukkan irisan cabai dan daun bawang. Tambahkan sisa saus, pasta, dan air. Masak hingga air menyusut.
7. Sajikan pasta di atas piring lalu tambahkan irisan ayam di atasnya. Spageti oriental siap dinikmati.
Nah, itu dia resep spageti oriental yang simple dan lezat. Jangan lupa dicoba di rumah, ya. (*)
