PINUSI.COM - Umroh bukan cuma soal perjalanan spiritual, tapi juga kesempatan buat mencicipi berbagai kuliner khas Arab Saudi yang unik dan penuh rasa. Dari nasi berbumbu hingga camilan manis, makanan di sana siap memanjakan lidah kamu. Nah, kalau kamu lagi merencanakan umroh atau sekadar penasaran, yuk intip rekomendasi kuliner yang wajib dicoba selama di Arab Saudi!
1. Mandi Rice
Kalau Indonesia punya nasi goreng dan rendang, Arab Saudi punya Mandi Rice. Hidangan ini adalah nasi berbumbu rempah yang dimasak bersama daging kambing atau ayam yang empuk. Rasanya gurih dan kaya rempah, bikin kamu susah berhenti makan. Disajikan di piring besar, makanan ini sering dinikmati bareng-bareng, pas banget buat dimakan rame-rame dengan teman umroh kamu.
Tips: Coba makan Mandi Rice di restoran lokal biar dapet rasa autentiknya.
2. Kabsa
Kabsa adalah "saudara" Mandi Rice yang juga populer banget di Arab Saudi. Bedanya, bumbu pada Kabsa sedikit lebih kompleks dengan tambahan tomat, rempah-rempah khas, dan kadang-kadang kismis atau kacang-kacangan sebagai topping. Rasanya lebih pedas dan berani, cocok buat kamu yang suka tantangan rasa.
Tips: Kabsa enak disantap dengan tambahan saus tomat khas Arab yang segar.
3. Shawarma
Nggak lengkap rasanya kalau ke Arab Saudi tapi nggak nyicipin Shawarma. Ini adalah roti pita yang diisi dengan irisan daging ayam atau sapi yang dipanggang vertikal, ditambah sayuran segar dan saus yang bikin ketagihan. Street food ini jadi favorit karena enak, praktis, dan harganya bersahabat. Cocok banget buat camilan sambil jalan-jalan.
Tips: Shawarma paling nikmat dimakan hangat, langsung dari gerobak pinggir jalan.
4. Haneeth
Haneeth adalah hidangan daging kambing yang dimasak perlahan hingga teksturnya super lembut. Disajikan dengan nasi yang dimasak dengan kaldu kambing, hidangan ini punya aroma khas yang menggoda. Makanan ini biasanya jadi menu spesial untuk acara besar, tapi banyak juga restoran yang menyajikannya sehari-hari.
Tips: Kalau kurang suka daging kambing, ada juga Haneeth versi daging ayam yang rasanya nggak kalah lezat.
5. Falafel
Buat kamu yang vegetarian atau sekadar mau coba sesuatu yang ringan, Falafel bisa jadi pilihan. Terbuat dari kacang chickpea yang digoreng hingga renyah, camilan ini biasanya disajikan dengan saus tahini atau dimasukkan ke dalam roti pita dengan sayuran. Rasanya gurih dan teksturnya renyah di luar tapi lembut di dalam.
Tips: Makan falafel paling enak sambil minum teh khas Arab yang manis.
6. Mutabbaq
Mutabbaq adalah martabak versi Arab yang punya lapisan lebih tipis dan renyah. Isinya bisa bermacam-macam, mulai dari daging, telur, hingga sayuran. Makanan ini pas banget buat cemilan sore sambil menikmati suasana kota Mekkah atau Madinah.
Tips: Jangan lupa tambahkan saus pedas atau perasan lemon untuk rasa yang lebih segar.
7. Kunafa
Buat yang doyan makanan manis, Kunafa adalah surga. Terbuat dari adonan mie tipis atau semolina, diisi keju lembut dan disiram sirup manis, hidangan ini punya perpaduan tekstur unik: renyah di luar dan lembut di dalam. Rasanya? Manis, creamy, dan bikin nagih!
Tips: Makan Kunafa paling nikmat saat masih hangat.
8. Dates (Kurma) dan Variasi Olahannya
Nggak bisa lepas dari umroh tanpa mencicipi kurma. Buah khas Timur Tengah ini banyak jenisnya, dari yang manis legit seperti Ajwa hingga yang lebih lembut seperti Sukkari. Selain dimakan langsung, ada juga olahan kurma seperti kurma isi kacang almond atau cokelat yang pas buat oleh-oleh.
Tips: Coba minum Qahwa (kopi Arab) yang disajikan dengan kurma untuk pengalaman khas Arab yang autentik.Arab Saudi nggak hanya menawarkan pengalaman spiritual, tapi juga petualangan kuliner yang tak terlupakan. Dari hidangan berbumbu rempah yang kaya hingga camilan manis yang memanjakan lidah, semuanya bikin pengalaman umroh jadi lebih lengkap. Jadi, pastikan kamu mencoba semua kuliner khas ini dan bawa cerita lezatnya pulang sebagai kenangan! (*)
