PINUSI.COM - Kue Natal selalu menjadi bagian spesial dari perayaan Natal. Salah satu jenis kue yang paling disukai adalah cupcake. Cupcake Natal tidak hanya enak dan mudah dibuat, tetapi juga bisa dihias dengan berbagai cara yang cantik untuk menambah suasana ceria. Dalam artikel ini, kita akan membahas resep dasar untuk cupcake Natal serta ide-ide dekorasi yang kreatif untuk mempercantik cupcake Anda.
Resep Dasar Cupcake Natal
Bahan-bahan:
150 gram mentega, suhu ruang
150 gram gula pasir
3 butir telur
200 gram tepung terigu
1 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh baking soda
1 sendok teh ekstrak vanila
100 ml susu cair
Pewarna makanan merah dan hijau (opsional, untuk tampilan Natal)
Cara Membuat:
Baca Juga: Resep Jajanan yng Mudah dan Laku Dijual
Persiapan Adonan: Panaskan oven pada suhu 180°C dan siapkan loyang cupcake dengan kertas cupcake.
Mengocok Mentega dan Gula: Kocok mentega dan gula hingga lembut dan mengembang.
Menambahkan Telur: Masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga merata.
Tambahkan Bahan Kering dan Susu: Masukkan tepung terigu, baking powder, dan baking soda secara bertahap. Kemudian, tambahkan susu dan ekstrak vanila, aduk hingga rata.
Pewarna Makanan (Opsional): Bagi adonan menjadi dua bagian. Beri pewarna makanan merah pada satu bagian dan hijau pada bagian lainnya jika Anda ingin membuat cupcake dengan nuansa warna Natal.
Panggang: Tuang adonan ke dalam kertas cupcake dan panggang selama 15-20 menit atau hingga matang (tusuk dengan tusuk gigi, jika keluar bersih berarti cupcake sudah matang).
Dinginkan: Biarkan cupcake dingin sebelum dihias.
Ide Dekorasi Cupcake Natal
Setelah cupcake siap, saatnya menghias! Dekorasi adalah kunci agar cupcake terlihat menarik dan sesuai tema Natal.
Baca Juga: Resep Kue Putri Salju Enak dan Mudah, Siap Menemani Hari Lebaran
Krim Mentega Merah Putih
Gunakan krim mentega (buttercream) yang diwarnai merah dan putih. Bentuk pola spiral atau garis-garis yang melambangkan topi Sinterklas atau permen peppermint.
Hiasan Fondant
Potong fondant menjadi bentuk-bentuk khas Natal, seperti pohon Natal, salju, atau bintang. Letakkan di atas krim mentega pada cupcake untuk hiasan yang cantik dan lucu.
Baca Juga: Resep Ikan Kuah Kuning: Hidangan Spesial Natal yang Nikmat dan Menghangatkan
Cokelat dan Gula-gula Warna-warni
Taburi cokelat kecil atau manisan warna-warni sebagai ornamen. Anda juga bisa menambahkan serpihan gula berbentuk salju untuk menambah efek musim dingin.
Cupcake Pohon Natal
Gunakan buttercream hijau untuk membentuk pohon kecil di atas cupcake. Tambahkan sprinkle warna-warni sebagai "lampu hias" pada pohon, dan letakkan bintang kecil di puncaknya.
Snowman Cupcake
Hias cupcake dengan buttercream putih untuk menciptakan salju, kemudian tambahkan fondant berbentuk bola untuk membentuk manusia salju. Beri hiasan wajah dengan cokelat cair atau permen kecil.
Tips Agar Cupcake Tetap Lezat dan Segar
Simpan cupcake dalam wadah tertutup untuk menjaga kelembutannya.
Jika tidak langsung dimakan, simpan di kulkas dan keluarkan beberapa saat sebelum disajikan agar kembali empuk.
Gunakan bahan berkualitas agar cupcake tetap harum dan memiliki tekstur yang lembut.
Selamat mencoba membuat cupcake Natal sendiri di rumah! Cupcake ini bisa jadi hidangan yang menyenangkan untuk keluarga atau bingkisan istimewa bagi teman dan kerabat di hari Natal.
