PINUSI.COM - Kunyit telah menjadi bumbu penting dalam masakan India dan Asia Selatan selama berabad-abad, dan telah menjadi bagian dari pengobatan Ayurveda selama ribuan tahun.
BACA LAINNYA: Pengin Ngemil tapi Lagi Diet, Ini Rekomendasi Camilan Sehat yang Bisa Turunkan Kolesterol
Sebagian besar manfaat kunyit untuk kesehatan dapat dikaitkan dengan kurkumin, bahan aktif utama dalam kunyit, yang memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi yang kuat.
Menurut sebuah penelitian di jurnal BioFactors, penelitian tabung reaksi menunjukkan bahwa kurkumin dapat menekan penanda peradangan tertentu yang berperan dalam obesitas.
Beberapa penelitian pada hewan menunjukkan bahwa senyawa ini mendorong penurunan berat badan, mengurangi pertumbuhan jaringan lemak, menghambat penambahan berat badan, dan meningkatkan kepekaan terhadap hormon insulin.
BACA LAINNYA: Banyak Orang Tidak Tahu! Ini Risiko yang Ada Pada Santan
Hasil dari banyak penelitian yang ada terdengar menjanjikan. Namun, diperlukan lebih banyak penelitian pada manusia sebelum kunyit dapat direkomendasikan secara luas untuk menurunkan berat badan.
Editor: Cipto Aldi
