PINUSI.COM - Risol Mayo Ala Margo pernah viral di TikTok, karena rasanya enak dan bikin nagih.
Akun TikTok @hola.margo sering membagikan proses pembuatan risol, hingga akhirnya viral di media sosial.
Jika ingin mencicipi Risol Mayo Ala Margo, Pinusian harus kuat mengantre panjang, loh.
BACA LAINNYA: Nasi Buk, Kuliner Asal Madura yang Lebih Populer di Kota Malang
Ogah antre? Cukup bikin di rumah, simpel dan anti ribet. Berikut ini resep Risol Mayo Ala Margo:
Bahan isian risol 1:
- 40 gram mentega;
- 75 gram cheese spread;
- 50 gram protein sedang;
- 350 mililiter susu cair;
- garam secukupnya; dan
- merica secukupnya.
Bahan kulit risol mayo ala Margo:
- 150 gram tepung terigu protein sedang;
- garam secukupnya;
- penyedap rasa secukupnya;
- 125 mililiter susu murni;
- 150 gram telur; dan
- 175 mililiter air.
Bahan isian risol 2:
- 1 bungkus keju slice (potong dadu);
- 4 butir telur rebus (potong tipis);
- 1 buah wortel (rebus dan potong);
- 4 lembar smoked beef (potong dadu); dan
- 2 batang daun bawang (potong).
Bahan pelapis:
- Putih telur secukupnya;
- Tepung parnir secukupnya; dan
- Minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng).
BACA LAINNYA: Resep Som Tam, Salad Thailand yang Menyegarkan, Yuk Buat Sendiri di Rumah
Cara buat:
1. Masukkan tepung terigu, garam, dan penyedap ke dalam baskom, lalu aduk hingga tercampur rata.
2. Ambil satu lembar kulit risoles, lalu tambahkan keju slice, adonan cheese spread, telur, wortel, smoked beef, dan daun bawang.
3. Bungkus rapi isian risoles membentuk persegi panjang, dan ulangi hingga semua bahan habis.
4. Celupkan risoles ke dalam putih telur kemudian baluri dengan tepung roti. Setelah itu goreng di dalam minyak goreng panas, hingga berwarna kuning keemasan.
5. Angkat, kalian bisa langsung sajikan dengan saus sesuai selera. (*)
Editor: Yaspen Martinus
