PINUSI.COM – Bibimbap kini menjadi salah satu hidangan Korea yang
super hits.
Kuliner ini sangat simpel, bisa buat bekal ke kantor, kampus, atau di mana pun kamu mau!
Jadi, Bibimbap itu basically nasi campur ala Korea. Enggak perlu repot-repot mencari bahan aneh-aneh, yang perlu kamu siapkan cuma:
- Nasi putih;
- Sayuran macam wortel, zucchini, bayam, dan kecambah. Potong tipis-tipis aja;
- Daging sapi cincang (kalau suka, kalo enggak, skip aja);
- Telur (bisa digoreng setengah matang);
- Minyak wijen;
- Kecap asin;
- Gochujang (sambel pedas ala Korea);
- Bubuk bawang putih; dan
- Garam.
Cara bikinnya juga simpel banget!
- Tumis daging sapi cincang dulu sampai matang, lalu tambahkan kecap asin sama garam. Sisihkan.
- Panaskan wajan lagi, tumis wortel, zucchini, dan kecambah sampai lunak. Kasih sedikit garam dan bubuk bawang putih biar makin nikmat. Sisihkan.
- Goreng telur, tapi jangan sampai matang banget ya, biar kuning telurnya tetep cair.
- Bikin saus Bibimbap gampang, campur Gochujang, minyak wijen, sama air sedikit. Aduk sampai rata. Kalau enggak suka pedas, bisa kurangi Gochujang.
- Siapkan mangkuk gede, taruh nasi di bawah, lalu susun sayur-sayuran dan daging sapi di atasnya.
- Letakkan telur setengah matang di tengah.
- Tuang saus Bibimbap yang sudah kamu bikin di atasnya. Tambahkan sesuai selera.
- Aduk semua isinya, dan Bibimbap mu siap dinikmati!
Untuk bawa bekal, gampang banget. Pisahkan nasi dan sayur dalam wadah terpisah, baru susun saat mau makan. Dijamin bakal bikin temen-temen kamu iri, dan yang pasti, bekalmu pasti enak dan bergizi. Selamat makan! (*)
